Aproveitamento de resíduos da fabricação de cachaça para produção de etanol

Wesley Antunes Meireles, Valdenir Pereira de Oliveira, Lília Cristina Ferreira, Klícia M. Marinho Soares, Lenir de Abreu

Resumo


O presente trabalho objetiva a produção de etanol a partir de subprodutos originados da
produção de cachaça como potencial fonte de renda para produtores rurais visando diminuição de
impactos ambientais e viabilidade econômico-financeira. O trabalho foi realizado na Fazenda Vargem
Grande, no município de Salinas-MG, durante a safra 2008/2009, em que foram realizadas pesquisas na
produção de etanol, visando uma viabilidade técnica, ambiental e econômica. Para isso, foi analisado
volume de produção de etanol, grau alcoólico, avaliação dos custos e receitas do investimento. Os
resultados demonstraram ser viáveis com produção de 8.000 litros de etanol, uma lucratividade de
56,45%, rentabilidade de 28,21% e prazo de retorno do investimento de 3,54 anos.

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DOI: http://dx.doi.org/10.18406/2316-1817v2n12010249

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