Aproveitamento de resíduos da fabricação de cachaça para produção de etanol
DOI:
https://doi.org/10.18406/2316-1817v2n12010249Resumen
O presente trabalho objetiva a produção de etanol a partir de subprodutos originados da produção de cachaça como potencial fonte de renda para produtores rurais visando diminuição de impactos ambientais e viabilidade econômico-financeira. O trabalho foi realizado na Fazenda Vargem Grande, no município de Salinas-MG, durante a safra 2008/2009, em que foram realizadas pesquisas na produção de etanol, visando uma viabilidade técnica, ambiental e econômica. Para isso, foi analisado volume de produção de etanol, grau alcoólico, avaliação dos custos e receitas do investimento. Os resultados demonstraram ser viáveis com produção de 8.000 litros de etanol, uma lucratividade de 56,45%, rentabilidade de 28,21% e prazo de retorno do investimento de 3,54 anos.Descargas
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