Quality of white Gurgutuba creole beans stored in silo bags and PET bottles

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18406/2316-1817v12n320201465

Keywords:

Phaseolus vulgaris L. Modified atmosphere. Hermetic. Infestation.

Abstract

Hermetic storage in silo bag has provided a viable alternative for farms. This study evaluates the use of
silo bags as an alternative for storing creole beans. The experiment was conducted in the UFAC seed
laboratory. The beans were stored in silo bags for 30, 60, 90 and 120 days or in PET bottles, which
is the common practice. In the control treatment, PET bottles sealed with organza fabric were used.
The experimental model was factorial CRD with subdivided plots and four replications, with the plots being storage conditions; and sub-plots, storage periods. The degree of infestation, moisture content, apparent specific mass, germination percentage and electrical conductivity were evaluated at 30 - day intervals. There was significant variation (p < 0.05) between storage types Zabrotes subfasciatus (Boheman) and Acanthoscelides obtectus (Say) (Coleoptera: Chrysomelidae, Bruchinae), then infestations occurred. Infestation using these bruchids was < 7% in the beans stored in the silo bag and PET bottle. For the control treatment, the degree of infestation was slightly higher (p < 0.05)
with rates of > 90% after 120 days. The moisture content, specific mass, germination, and electrical conductivity of the beans stored in the silo bag and PET bottle preserved the characteristics analyzed over the 120-day period with the exception of control treatment. Storage in silo bags is an effective alternative for controlling infestation and maintaining quality, in terms of moisture content, specific mass, germination, and electrical conductivity, for up to 120 days.

Author Biography

Valter Barbosa Magalhaes, INCRA

Valter Barbosa Magalhaes nasceu em 03 de maio de 1971, em Rio Branco no Estado do Acre, estudou na Universidade Federal do Acre obtendo o titulo de engenheiro agrônomo em 1999. Entrou no serviço publico federal em 2005, galgando a chefia da Unidade avançada do Juruá em 2008 até ano de 2010. posteriomente assumindo a chefia da Divisão de ordenamento Fundiario no estado do Acre no periodo de 2010 a 2013, logo após se afastou para cursar o mestrado em Produção Vegetal pela UFAC onde atualmente esta cursando.

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Published

2020-12-18

How to Cite

Magalhaes, V. B., & de Sousa, A. H. (2020). Quality of white Gurgutuba creole beans stored in silo bags and PET bottles. Revista Agrogeoambiental, 12(3). https://doi.org/10.18406/2316-1817v12n320201465

Issue

Section

Artigo Científico