Avaliação da produção e qualidade de frutos de melancia sob diferentes doses de potássio em cobertura

Abstract

O potássio desempenha várias funções na bioquímica e fisiologia das plantas, como nos processos de fotossíntese, transporte e armazenamento de assimilados. O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e qualidade da melancia cv. ‘Crimson Select Plus’ em função de doses de potássio como cobertura. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, quatro repetições e 20 plantas por parcela. Os tratamentos consistiram de cinco doses de potássio (0, 60, 120, 180 e 240 kg ha^-1). A fonte de potássio utilizada foi o cloreto de potássio (60% de K₂O), aplicado de forma parcelada em cobertura. Foram realizadas avaliações de produção e qualidade de frutos: diâmetro do fruto - DF (cm), comprimento de fruto - CF (cm), massa fresca - MF e seca do fruto - MS (kg fruto^-1), espessura da polpa - EP (cm), espessura casca - EC (cm) e produtividade – PRODU (t ha^-1). Para avaliação de qualidade, foram realizadas as análises de sólidos solúveis - SS (ºbrix), pH, acidez titulável - AT e índice de maturação - IM (SS/AT). A espessura de casca, pH, acidez titulável e índice  de maturação não foi alterada pelas doses de potássio. A dose que apresentou melhores resultados para a cultura da melancia da cultivar “Crimson Select Plus” em cobertura foi de 209,39 kg de K₂O ha^-1